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セクシー美食家壇道のグルメロード

大阪、京都、神戸、滋賀、奈良、和歌山の美味しい店を探すグルメロードの旅!!

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【手料理】餃子

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今日は餃子を作ってみました。

 

材料は

豚ミンチ150g

キャベツ150g

餃子の皮

ゴマ油 小さじ1

醤油 小さじ1

料理酒 小さじ1

鳥ガラスープの素 適当

 

まあ、こんな感じでOK

 

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キャベツはお湯を通して、みじん切りにしました。

全部混ぜて、餡を作って包む。

 

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大量に出来てしまった上に、餡が凄く余るという事態に・・・

 

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焼くときは意外と多くのお湯を入れた方が良い。

 

今回はニンニクも生姜も使わなかったから、なんか味気無い感じだったわね。